추석 제사상 음식 종류 모음, 칼로리, 추석 음식 만들기

 

 

 

가을을 대표하는 명절인 추석이 약 한 달 정도 남았는데요.

추석에는 가족들끼리 모여 추석 음식을 먹는 것이 전통입니다.

오늘은 추석을 대표하는 음식들과 함께 각각의 칼로리, 만드는 방법까지 정리해보았습니다.

 

 

✨ 추석 음식 종류 ✨

1. 흰쌀밥과 탕국
2. 전
3. 나물
4. 수육
5. 과일
6. 송편
7. 전통과자

 

 

1. 흰 쌀밥, 탕국

 

 

첫번째 추석 음식은 흰 쌀밥과 탕국입니다.

추석 제사, 차례상에는 흔히 흰 쌀밥을 올리곤 하는데요.

이때 추석 제사상에 올라가는 밥은 찹쌀을 섞지 않은 흰 쌀밥을 올립니다.

 

또한 국의 경우 흔히 맑은 탕국, 소고기 무국을 올리는 것이 일반적입니다.

단, 고춧가루를 넣지 않은 맑은 국물이여야 합니다.

고춧가루는 귀신을 쫓아낸다는 미신이 있기 때문입니다.

 

✨흰 쌀밥, 소고기 무국 칼로리

 

• 흰 쌀밥 칼로리 : 336kcal (210g 1공기 기준)
• 소고기 무국 칼로리 : 123kcal (400g 기준)

 

 

 

 

2. 전

 

 

두번째 추석 명절 음식은 전입니다.

전은 설, 추석 둘 다 올라가는 명절음식입니다.

기본적으로 제사상에 올라가는 전의 종류와 칼로리는 다음과 같습니다.

 

✨제사상 전 종류별 칼로리 (100g당)

 

• 산적 칼로리 : 193kcal
• 꼬치전 칼로리 : 582kcal
• 두부구이 칼로리 : 107kcal
• 동태전 칼로리 : 178kcal
• 고기완자 칼로리 : 140kcal 

 

위의 전 외에도 각 지역, 가정마다 올리는 전의 종류는 조금씩 상이할 수 있습니다.

어떤 집은 고구마전, 깻잎전을 올리기도 하고 어떤 집은 고추전, 호박전을 올리기도 합니다.

 

 

3. 나물

 

 

세번째 명절 음식은 나물입니다.

흔히 제사상에는 삼색나물과 함께 콩나물 혹은 숙주를 함께 올립니다.

이때 삼색나물은 도라지, 고사리, 시금치를 말합니다.

더불어 나물을 무칠때는 마늘, 고춧가루는 사용하지 않는 것이 좋습니다.

 

✨ 제사상 나물 종류 및 칼로리 (100g당)

 

• 도라지 칼로리 : 130kcal
• 고사리 칼로리 : 88kcal
• 시금치 칼로리 : 68kcal
• 콩나물 칼로리 : 66kcal
• 숙주 칼로리 : 34kcal

 

 

4. 수육

 

 

네번째 명절 음식은 수육입니다.

제사상에는 다양한 종류의 고기를 올릴 수 있어 닭, 돼지 등 다양하게 올리곤 합니다.

하지만 가장 흔히 올리는 것이 바로 수육입니다.

 

수육의 경우 100g당 179kcal로 단백질을 섭취하기 좋은 음식입니다.

수육을 만들때는 최소한의 잡내만 잡을 정도로만 재료를 넣는 것을 추천드립니다.

또한 제사상에 올라가는 고기는 마늘을 넣지 않는 것이 좋다고 합니다.

 

 

 

 

5. 송편

 

 

다섯번째 음식은 송편입니다.

추석을 대표하는 음식 중 가장 많이들 알고있는 것이 바로 송편입니다.

송편 안에 넣는 내용물은 지역, 집마다 다르긴하나 흔히 깨, 콩을 넣습니다.

 

✨ 송편 칼로리 (1개당)

 

• 깨 송편 칼로리 : 44kcal
• 콩 송편 칼로리 : 38kcal
• 팥 송편 칼로리 : 40kcal
• 모시 송편 칼로리 : 60kcal

 

 

 

6. 과일

 

 

여섯번째 추석 명절 음식은 과일입니다.

흔히 가을은 오곡백과의 계절이라고 불리며 그만큼 과일이 풍부하게 나는 계절입니다.

때문에 추석에는 설보다 더욱 풍성하게 과일을 올릴 수 있습니다.

 

추석 명절에는 사과, 배, 감, 밤 등이 기본적으로 올라갑니다.

그 외에 고인이 좋아했던 과일을 추가적으로 올리시면 됩니다.

이때 가능한 복숭아는 올리지 않는 것이 좋습니다.

 

✨ 제사상 과일 종류 및 칼로리 (1개당)

 

• 사과 칼로리 : 142kcal
• 배 칼로리 : 260kcal
• 감 칼로리 : 142kcal
• 밤 칼로리 : 15kcal
• 대추 칼로리 : 24kcal

 

 

 

7. 전통과자

 

 

마지막 추석 명절 음식은 전통과자입니다.

추석 제사상에는 디저트 느낌의 전통과자를 올립니다.

흔히 한과, 약과, 유과 등을 올리며 그 외 고인이 좋아했던 디저트를 함께 올리기도 합니다.

 

✨ 전통과자 종류 및 칼로리 (100g당)

 

• 한과 칼로리 : 370kcal
• 약과 칼로리 : 407kcal
• 유과 칼로리 : 416kcal

 

 

 

 

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