1월 제철음식, 다이어트와 골다공증, 성인병 예방에 좋은 꼬막의 효능, 칼로리 알아보기

 

 

 

2023년이 벌써 2주나 흐른 이 시점에 많은 분들이 1월 제철음식을 찾으시곤 하시는데요. 그래서 이번엔 1월 제철음식 특집으로 준비해보았습니다. 그 첫번째로는 꼬막의 효능과 칼로리에 대해 정리해보았습니다.

 

 

꼬막은 많은 다이어터분들이 사랑하는 어패류 중 하나인데요. 그만큼 영양도 풍부하고 칼로리도 낮은 음식입니다. 뿐만 아니라 골다공증과 간건강 그리고 성인병 예방에도 큰 도움이 되는 음식입니다. 

 

 

꼬막의 효능, 영양성분은?

 

1. 다이어트

 

 

꼬막의 정확한 칼로리는 아래에서 말씀드리겠지만 다이어트에 매우 좋은 음식입니다. 칼로리가 매우 낮고 양질의 단백질을 갖고 있어 닭가슴살 대신 먹기도 좋은 음식입니다.

 

 

 

2. 골다공증 예방

 

 

꼬막의 경우 필수아미노산을 많이 갖고 있다고 합니다. 이는 뼈와 근육을 만드는데 필수적인 영양소입니다. 뿐만 아니라 칼슘과 철분이 매우 풍부해 뼈 건강에 도움을 주고 골다공증을 예방할 수 있습니다.

 

3. 성인병 예방

 

 

꼬막은 타우린이 매우 풍부한 음식입니다. 흔히 타우린이 매우 많이 들어있는 해산물로 오징어를 생각하시는데 꼬막이 오징어보다 더욱 많은 타우린을 가지고 있다고 합니다. 타우린이 풍부한 음식인만큼 혈당을 조절해주고 당뇨, 고혈압 등의 성인병을 예방하는데도 도움을 줍니다.

 

꼬막의 칼로리는?

 

 

우선 삶은 꼬막의 칼로리는 100g당 81kcal입니다. 밥 한공기가 100g 기준 150kcal정도이니 밥 한공기보다 더 칼로리가 낮다고 볼 수 있습니다.

 

단, 위에서 말씀드린 칼로리는 다른 양념을 하지 않고 단순히 꼬막을 삶았을 때의 칼로리이구요. 가장 흔한 꼬막 조리법인 꼬막무침의 경우 1인분에 241kcal이라고 합니다. 

 

1월 제철음식, 겨울 제철음식으로 좋은 꼬막의 효능과 칼로리에 대해 말씀드렸는데요. 제철일때 먹어야 가장 달고 맛있으니 겨울이 가기 전 드시는 것을 추천드립니다!